不是每个宝宝都要贴秋膘
经过了一季漫长的酷暑，宝宝身体的各项机能都受到不同程度的影响，比如炎夏之际，宝宝普遍存在胃口不佳、流汗过多等状况，造成营养元素的缺乏，使得宝宝度过一个夏季之后身体变得消瘦和虚弱了。而在凉爽的秋季到来之时，外界气温的适宜使得宝宝的机体能够有一个调整的时机，汗流得少了，肠胃功能也在渐渐地恢复，此时正是民间“贴秋膘”的好时机。 “贴秋膘”是我国民间传统的秋季滋补方法，通过在秋季大量补充各种肉类食物，将夏季宝宝缺失的营养最大限度地补回来，让宝宝长得更壮实。但是，宝宝的体质是因人而异的，妈妈在给自己的宝宝考虑秋补时也要留意到，并不是所有的宝宝都适合“贴秋膘”。 贴秋膘因人而异 需要“贴秋膘”的宝宝： 先天不足，身体发育缓慢的宝宝 这类宝宝由于胎儿期的营养不良，身体产生节约机制，导致出生后对营养吸收存在着一定的障碍，影响生长发育。有必要在秋季对这类宝宝进行营养调理。 免疫力低下的宝宝 这类宝宝由于自身的抵抗力较差，容易感染传染性疾病，也较容易感冒，秋季是肠道传染病的高发季节，要及时给这类宝宝补充营养。 挑食偏食的宝宝 宝宝挑食偏食的结果必然是营养素摄取的不充足、不全面，刚过去的夏季已经造成了营养的流失，即将到来的寒冷冬季又要求有营养储备，因此这类宝宝需要在秋季做好营养补给。 不宜“贴秋膘”的宝宝： 正在患病的宝宝 正在患病的宝宝应以疾病的治疗为主，饮食方案应配合疾病康复为主，盲目地给宝宝“贴秋膘”容易发生“虚不受补”的情形，对宝宝的康复不利。 肠胃功能不好的宝宝 这类宝宝本身就存在食物消化吸收不良的问题，如果秋季大量进补，加重了胃肠道的负担，反而引起肠胃不适，影响营养的吸收。这类宝宝如要“贴秋膘”，必须先积极调养胃肠功能，在胃肠功能恢复以后再进行秋补。 肥胖型宝宝 肥胖型宝宝普遍存在能量过剩，秋季不易再增加饮食的摄入。 科学合理“贴秋膘” 在秋季给宝宝“贴秋膘”主要是通过食补，将夏季的营养亏损弥补回来，同时也为即将到来的寒冬储备营养，因此饮食补益的重点不光是多吃高蛋白的鸡鸭鱼肉，还要注意各类维生素和矿物质的补充，同时也要兼顾到秋季的季节特点，进补一些滋阴润燥的食物。 富含蛋白质的食物：进食蛋白质丰富的肉类食物是传统“贴秋膘”的主题，也是有其道理的。 主要功效：蛋白质是构成身体细胞的基本单位，也是身体免疫防御功能的物质基础，包括抗体在内的许多免疫物质本身就是蛋白质。秋季补充肉类食物，不仅能增强身体的抵抗力，还能促进机体的身长发育。 主要来源：蛋白质在猪肉、牛肉等畜肉和鸡肉、鸭肉等禽肉中含量丰富，鱼肉和豆制品中也含有大量优质的蛋白质。 富含维生素的食物：除了传统的肉类食物之外，科学地“贴秋膘”还少不了各类维生素。 主要功效：维生素A、维生素C、维生素E具有很强的抗氧化作用，能提高宝宝免疫力，维生素B1能促进胃肠道消化，增强食欲。 主要来源：维生素在蔬菜水果、谷类等食物中含量较多。 富含矿物质的食物：秋季宝宝的血色素普遍偏低，秋补的重要矿物质之一是铁。此外，秋季还要给宝宝补充锌、钙和硒，以增强宝宝的免疫功能。矿物质在肉类及动物肝脏中含量较高。 滋阴润燥的食物：秋季气候干燥，宝宝容易出现口干舌燥、便秘等症状，秋。不是所有食物都能新鲜吃
牛奶 有的报刊报道，某市农民牵着奶牛上街现挤现售，使市民既吃到了最新鲜的牛奶，还省了钱，又可防止牛奶掺水掺假，因此颇受市民的欢迎。其实这是愚昧的历史倒退。因为这种最原始的售奶方式，其挤奶的环境卫生，容器的洁净消毒，挤奶员的健康状况及双手的清洗消毒是无法保证的，故而早已被淘汰。况且现挤现售牛奶的奶牛是否患病又有谁知道呢？万一这头牛感染了结核杆菌、金黄色葡萄球菌、口蹄疫病毒等致病微生物，那么吃新鲜者无疑会被感染或发病，遭受的健康损害是可想而知的，其增加的经济负担可能是鲜奶价格的数千倍或更多，因此这种特别新鲜的牛奶是万万不可尝鲜的。正规的乳品厂对采奶的奶牛及操作卫生都有一定的要求，且鲜奶都需经巴氏消毒后出厂。万一原料被某种微生物污染，都可被有效消毒。当然，经消毒的牛奶要冷藏，要尽早喝掉。 桶装水 市面上销售的桶装水，不论是蒸馏水、逆渗透水、矿泉水及其他纯净水，在装桶前大多要用臭氧作最后的消毒处理，因此在刚灌装好的桶装水里都会含有较高浓度的臭氧。对人而言臭氧是毒物，如果你趁新鲜喝，无疑会把毒物一起摄入。若将这些桶装水再放1-2天，臭氧会自然消失，这时再喝就无饮毒之虑了。根据规定，生产的桶装水必须经检验合格后方可出厂，而这个过程需48小时，故而喝按规范检验出厂的桶装水才是安全的。 鲜海蜇 新鲜的海蜇含水多，皮体较厚，还含有毒素，只有经过食盐加明矾盐渍三次（俗称三矾）使鲜海蜇脱水三次，才能让毒素随水排尽。三矾海蜇呈浅红或浅黄色，厚薄均匀且有韧性，用力挤也挤不出水，这种海蜇方可食用。到海蜇产地旅游，会遇到兜售不经处理或只经1-2次盐渍处理的海蜇，千万别去品尝或选购。 鲜黄花菜 又名金针菜，未经加工的鲜品含有秋水仙碱。秋水仙碱本身无毒，但吃下后在体内会氧化成毒性很大的二秋水仙碱。据实验推算，只要吃3毫克秋水仙碱就足以使人恶心、呕吐、头痛、腹痛，吃的量再大可出现血尿或便血，20毫克可致人死亡。干品黄花菜是经蒸煮加工的，秋水仙碱会被溶出，故而无毒。 鲜木耳 鲜木耳含有一种叶啉的光感物质，食用后若被太阳照射可引起皮肤瘙痒、水肿，严重者可导致皮肤坏死，若水肿出现在咽喉黏膜，会出现呼吸困难。干木耳是经曝晒处理的成品，在曝晒过程中会分解大部分卟啉，而在食用前，干木耳又经水浸泡，其中含有的剩余毒素会溶于水，使干木耳无毒。 鲜咸菜 新鲜蔬菜都含有一定量的无毒的硝酸盐，在盐腌过程中，它会还原成有毒的亚硝酸盐。一般情况下，盐腌后4小时亚硝酸盐开始明显增加，14-20天达高峰，此后又逐渐下降。因此，要么吃4小时内的咸菜，否则宜吃腌30天以上的。亚。
